Comida de rua

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Comida de rua no Togo.

Comida de rua é aquela comida ou bebida vendida em ruas ou outros locais públicos, como mercados ou feiras, por um vendedor ou ambulante, muitas vezes a partir de uma barraca de alimentos, tabuleiro ou carros de comida. Enquanto alguns alimentos de rua são regionais, vários outros não são, tendo se espalhado para além de sua região de origem. De acordo com um estudo de 2007 da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO, sigla em inglês), 2,5 bilhões de pessoas comem comida de rua todos os dias. [1]

Hoje, as pessoas podem comprar comida de rua por uma série de razões, tais como a obtenção de alimentos a preços razoáveis, ou ser uma opção​e saborosa em um ambiente sociável, para experimentar cozinhas étnicas e também para a nostalgia.[2]

Ver também

Referências

  1. ↑ «Spotlight: School Children, Street Food and Micronutrient Deficiencies in Tanzania». Rome, Italy: Food and Agriculture Organization of the United Nations. Fevereiro de 2007. Consultado em 20 de fevereiro de 2008 
  2. ↑ The Oxford Companion to American Food and Drink. Consultado em 17 de agosto de 2012