Earl Grey
No mundo de hoje, Earl Grey ganhou uma relevância sem precedentes. Seja pelo seu impacto na sociedade, na cultura popular ou na história, Earl Grey tornou-se um tema de interesse para milhões de pessoas em todo o mundo. Desde o seu surgimento até à atualidade, Earl Grey tem suscitado debates, reflexões e análises em diversas áreas, gerando inúmeras opiniões e perspetivas. Neste artigo exploraremos a importância de Earl Grey e sua influência em diferentes aspectos da vida contemporânea, bem como sua relevância na história passada e futura.
Earl Grey é uma mistura de chá e aditivos que foi aromatizada com a adição de óleo essencial de bergamota. O óleo aromático da casca é adicionado ao chá preto para dar ao Earl Grey seu sabor único.[1] Tradicionalmente, o Earl Grey era feito a partir de chá preto, mas as empresas de chá começaram a oferecer o Earl Grey em outras variedades, como o verde ou oolong.[2]
A mistura Earl Grey, ou "Earl Grey's Mixture", é considerada como tendo o nome de Charles Grey, 2.º Conde Grey [3] Um "Chá de Grey" é conhecido a partir da década de 1850, mas as primeiras referências publicadas a um chá "Earl Grey" são anúncios da Charlton & Co. de Jermyn Street em Londres na década de 1880.[4]
Segundo uma lenda, um grato mandarim cujo filho foi resgatado por um dos homens de Lord Grey apresentou pela primeira vez a mistura ao Conde em 1803. O conto parece ser apócrifo já que o Lord Grey nunca esteve na China.[5]
Referências
- ↑ Richardson, Ben (6 de abril de 2006). «Bergamot growers get whiff of success». BBC News
- ↑ Jane Pettigrew (7 de março de 2014). Tea Classified: A Tealover's Companion. : Pavilion Books
- ↑ Kramer, Ione. All the Tea in China. China Books, 1990. ISBN 0-8351-2194-1. Pages 180-181.
- ↑ «Foods of England». Consultado em 1 Janeiro de 2013
- ↑ Pettigrew, Jane (2004). The Tea Companion: A Connoisseur's Guide (Connoisseur's Guides). Philadelphia, Pa: Running Press Book Publishers. ISBN 0-7624-2150-9