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Esturjão-persa | |
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Classificação científica ![]() | |
Domínio: | Eukaryota |
Reino: | Animalia |
Filo: | Chordata |
Classe: | Actinopterygii |
Ordem: | Acipenseriformes |
Família: | Acipenseridae |
Gênero: | Acipenser |
Espécies: | A. persicus
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Nome binomial | |
Acipenser persicus Borodin 1897
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Sinónimos[3][4] | |
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Acipenser persicus ou Esturjão Persa é uma espécie de peixe da família Acipenseridae. É uma espécie muito próxima do Acipenser gueldenstaedtii (Esturjão Russo). As suas ovas são utilizadas para a produção de caviar ossetra.
Pode ser encontrada nos seguintes países: Azerbaijão, Georgia, Irão, Cazaquistão, Rússia, Turquia e Turquemenistão.