Helvella lacunosa

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Helvella lacunosa
Classificação científica
Domínio:
Eukaryota
Reino:
Fungi
Divisão:
Ascomycota
Classe:
Pezizomycetes
Ordem:
Pezizales
Família:
Helvellaceae
Gênero:
Helvella
Espécies:
H. lacunosa
Nome binomial
Helvella lacunosa

Helvella lacunosa, conhecido como "orelha-de-gato" em Portugal,[1] “slate grey saddle” ou “fluted black elfin saddle” na América do Norte, e simplesmente como “elfin saddle” na Grã-Bretanha, é um fungo ascomiceto da família Helvellaceae. É uma das espécies mais comuns do gênero Helvella.[2] O cogumelo é facilmente identificado pelo seu píleo cinzento de forma irregular, pelo estipe canelado e pelas superfícies inferiores difusas. Encontra-se normalmente no leste da América do Norte e na Europa, perto de árvores caducifólias e coníferas no verão e no outono.

Taxonomia

O naturalista escocês John Lightfoot escreveu sobre ela em sua obra Flora Scotica, de 1777, chamando-a de Helvella mitra, ou helvella enrolada.[3]

O fungo foi formalmente descrito pelo botânico sueco Adam Afzelius em 1783.[4] Seu epíteto específico é o adjetivo latino lacunosa, que significa “com buracos”. O nome genérico era originalmente um tipo de erva italiana, mas passou a ser associado aos cogumelos.[5] H. sulcata; uma vez separada, devido a certas diferenças na estrutura do lóbulo, agora foi descartada ou é apenas um sinônimo. Não foi possível fazer uma distinção clara entre as duas.[6]

Descrição

Não é raro que o Helvella lacunosa pareça ser feito de cera.[7] Ele tem um píleo irregularmente dobrado ou enrugado que pode ter tons de cinza-ardósia a preto e medir de 1 a 10 centímetros, embora geralmente tenha entre 2 e 5 cm. A margem pode ser fundida com o estipe enrugado e sem anel,[7] que possui câmaras em seu interior, medindo de 3 a 15 cm de altura e de 1 a 3 cm de largura.[8] O estipe pode ser branco quando jovem e mais escuro com a idade, embora possa ser de qualquer tom de cinza. A esporada é branca, os esporos ovais medem em média (12) 15-21 x (9) 11-14 μm.[9] Ocasionalmente, são encontradas formas com tampa branca. Elas podem ser distinguidas da Helvella crispa [en] de cor branco-creme pela superfície inferior da tampa peluda e pelas margens enroladas quando jovens.[10] Outra espécie semelhante é a H. maculata, que tem um píleo marrom.[7]

Distribuição e habitat

Essa espécie é comum no leste da América do Norte e também é encontrada na Europa,[11] no Santuário de Rododendros de Varsey [en], em Siquim,[12] no Japão,[13] e na China.[14] É frequente nas zonas alpinas e temperadas dos hemisférios norte e sul.[2] A espécie ocorre sob pinheiros, carvalhos e abetos-de-Douglas e em parques e gramados próximos.[9] Os corpos frutíferos aparecem no final do verão e no outono, embora tenham sido registrados no inverno na Califórnia.[9] Frequentemente ocorre em solo queimado.[15]

Duas espécies de aparência semelhante ocorrem no oeste da América do Norte: a Helvella vespertina [en], associada a coníferas e a H. dryophila, associada a carvalhos. A H. lacunosa europeia foi encontrada no leste da América do Norte, mas raramente no oeste.[16]

Ecologia

A espécie pode ser atacada por Hypomyces cervinigenus [en] ou Clitocybe sclerotoidea.[7]

Comestível

Essa espécie é consumida e considerada ótima por algumas pessoas após o cozimento, embora os estipes não sejam consumidos.[9] Lightfoot a considerou comestível em 1777,[3] e vários guias a listam como comestível,[15][17] mas esse gênero agora é considerado suspeito devido à presença de compostos tóxicos em várias espécies relacionadas. Foi relatado que a espécie causa sintomas gastrointestinais quando consumida crua.[10] Ela pode conter pequenas quantidades da toxina monometil-hidrazina, portanto é necessário cozinhá-la.[8] Roger Phillips a chama de “comestível, mas não vale a pena”.[18]

Referências

  1. ↑ «Helvella lacunosa». Museu Virtual Biodiversidade. Consultado em 5 de novembro de 2024 
  2. ↑ a b Thomas Laessoe (1998). Mushrooms (flexi bound) (em inglês). : Dorling Kindersley. ISBN 0-7513-1070-0 
  3. ↑ a b Lightfoot, John. Flora Scotica: or, a systematic arrangement, in the Linnaean method, of the native plants of Scotland and the Hebrides (em inglês). 2. London: B. White. p. 1047 
  4. ↑ Afzelius, Adam (1783). «Helvella lacunosa». Kungl. Svenska Vetenskapsakademiens Handlingar. 2 (em sueco). 4: 304 
  5. ↑ Nilsson S, Persson O.(1977) Fungi of Northern Europe 1: Larger Fungi (Excluding Gill Fungi) (em inglês) pp. 36–37. Penguin Books. ISBN 0-14-063005-8
  6. ↑ Marcel Bon (1987). The Mushrooms and Toadstools of Britain and North Western Europe (em inglês). : Hodder and Stoughton. ISBN 0-340-39935-X 
  7. ↑ a b c d Trudell, Steve; Ammirati, Joe (2009). Mushrooms of the Pacific Northwest. Col: Timber Press Field Guides (em inglês). Portland, OR: Timber Press. 283 páginas. ISBN 978-0-88192-935-5 
  8. ↑ a b Davis, R. Michael; Sommer, Robert; Menge, John A. (2012). Field Guide to Mushrooms of Western North America (em inglês). Berkeley: University of California Press. 396 páginas. ISBN 978-0-520-95360-4. OCLC 797915861 
  9. ↑ a b c d Arora, David (1986). Mushrooms demystified: a comprehensive guide to the fleshy fungi (em inglês) 2nd ed. Berkeley: Ten Speed Press. pp. 815–16. ISBN 0-89815-169-4 
  10. ↑ a b Ammirati, Joseph F.; Traquair, James A.; Horgen, Paul A. (1985). Poisonous mushrooms of the northern United States and Canada (em inglês). Minneapolis: University of Minnesota Press. p. 259. ISBN 0-8166-1407-5 
  11. ↑ Das K (2010). «Diversity and conservation of wild mushrooms in Sikkim with special reference to Barsey Rhododendron Sanctuary». NeBIO. 1 (2): 1–13 
  12. ↑ Das K (2010). «Diversity and conservation of wild mushrooms in Sikkim with special reference to Barsey Rhododendron Sanctuary». NeBIO (em inglês). 1 (2): 1–13 
  13. ↑ Nagao H. (2002). «Fungal flora in Chiba Pref., central Japan (III) Ascomycetes: Plectomycetes and Discomycetes». Journal of the Natural History Museum and Institute Chiba (em japonês). 5: 111–32 
  14. ↑ Zhuang WY. (2004). «Preliminary survey of the Helvellaceae from Xinjiang, China». Mycotaxon (em inglês). 90 (1): 35–42 
  15. ↑ a b Phillips R (2006). Mushrooms (em inglês). London: Pan Macmillan Ltd. p. 360. ISBN 0-330-44237-6 
  16. ↑ Nguyen NH, Landeros F, Garibay-Orijel R, Hansen K, Vellinga EC (2013). «The Helvella lacunosa species complex in western North America: Cryptic species, misapplied names and parasites». Mycologia (em inglês). 105 (5): 1275–86. PMID 23709487. doi:10.3852/12-391 
  17. ↑ Haas, Hans (1969). The Young Specialist looks at Fungi (em inglês). : Burke. p. 184. ISBN 0-222-79409-7 
  18. ↑ Phillips, Roger (2010). Mushrooms and Other Fungi of North America (em inglês). Buffalo, NY: Firefly Books. p. 364. ISBN 978-1-55407-651-2 
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