Oshikundu

Hoje, Oshikundu é um tema de grande relevância que tem chamado a atenção de diversas pessoas ao redor do mundo. O interesse em Oshikundu tem vindo a aumentar, uma vez que o seu impacto abrange múltiplos aspectos da vida quotidiana. Neste artigo exploraremos detalhadamente as diferentes facetas relacionadas a Oshikundu, desde sua origem e evolução até sua influência na sociedade atual. Além disso, examinaremos as implicações e consequências que Oshikundu tem em diferentes áreas, bem como as perspectivas futuras que se vislumbram em torno deste fenómeno. Sem dúvida, Oshikundu é um tema que merece a nossa atenção e análise, por isso é relevante aprofundar-se na sua complexidade para compreender o seu verdadeiro alcance.

Oshikundu

Oshikundu ou Ontaku é uma bebida tradicional da Namíbia feito a partir do milheto fermentado (mexoeira) e sorgo maltado.[1] Existem variedades alcoólicas e não alcoólicas. É geralmente bebido no mesmo dia que fica pronto e é vendido em mercados abertos na Namíbia. Possui um aroma que remete ao cereal e um sabor que varia entre azedo e doce devido a fermentação com bactéria lática.

A bebida é mais popular no meio rural e é uma importante fonte de renda para mulheres na região. Não é muito popular nas grandes cidades devido a sua curta vida útil e ausência de um método de fabricação que mantenha consistência nas propriedades organolépticas.


Ver também

Referências

  1. ↑ Embashu, Werner (2014). «PHYSICOCHEMICAL, NUTRIENT AND MICROBIOLOGICAL ANALYSIS OF OSHIKUNDU; A CEREAL BASED FERMENTED BEVERAGE FROM NAMIBIA» (PDF). Consultado em 21 de dezembro de 2015 

Ligações externas