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Periósteo (do grego περίὀστέον, peri- 'ao redor' + -osteo 'osso') é uma membrana de tecido conjuntivo denso, vascularizada, fibrosa e resistente que envolve por completo os ossos, excepto nas articulações cartilaginosas.[1]
Possui fibroblastos e fibras colágenas dispostas paralelamente entre si e paralelamente à superfície do osso. Fibras de Sharpey unem o periósteo ao tecido ósseo. São fibras de colágeno, especialmente do tipo I.
Dentre as funções do periósteo destacam-se[2][3]:
Possui duas camadas:[4]
Durante o desenvolvimento dos ossos seus fibroblastos e células progenitoras produzem osteócitos (células típicas do tecido ósseo), substância fundamental amorfa e fibras colágenas. Além disso, caso o osso seja lesionado, pode receber um estímulo para produzir mais tecido ósseo para cobrir a área fraturada com tecido conjuntivo cartilaginoso.[5]